Riseria Re Carlo - Riso integrale ed aromatico Venere - l'autentico riso vercellese di qualità - confezioni da 500gr e 1kg

Riso integrale Venere (nero)

Ottimo per la preparazione di

  • Risotti di pesce

  • Insalate di riso

  • Contorni

Descrizione

Il riso Venere, è un riso integrale dall’inconfondibile colore nero: nonostante il suo aspetto esotico, è un riso italiano costituito a Vercelli dal Centro Ricerche Sa.Pi.Se.; il caratteristico colore è dovuto alla presenza di antociani che sono dei forti antiossidanti e il chicco di forma arrotondata lo rende ideale per svariate preparazioni con la possibilità di unire la fantasia del contrasto dei colori ad un alto apporto di sostanze nutritive.

Per far sì che le sue caratteristiche rimangano integre, questa qualità di riso viene solo sbramata (riso integrale) e può essere cucinata nei modi desiderati (risotti, bollito, pilaf, minestre, insalate, ecc.), anche se si consiglia maggiormente in abbinamento al pesce.

Un uso di sicuro impatto in cucina è quello di usare la qualità di riso integrale Venere (nero) come farina, ottenuta con normale macinacaffè, per preparare tagliatelle fresche, polenta, gnocchi, ravioli e dolci.

Disponibile in confezioni da 500gr.

Caratteristiche

Chicco: MEDIO
Tempo di cottura: 50-55 min.

Valori Nutrizionali
Per 100gr di prodotto

  • Protidi – 7,67 gr

  • Lipidi – 2,01 gr

  • Glucidi – 62,75 gr

  • Fibra grezza – 4,76 gr

  • Contenuto calorico – 309,60 kcal