Riseria Re Carlo - Riso superfino Arborio - l'autentico riso vercellese di qualità - confezioni da 1kg, 2kg e 5kg

Riso superfino Arborio

Ottimo per la preparazione di

  • Risotti al dente

  • Insalate di riso

Descrizione

Il riso Arborio nasce nel Vercellese dall’incrocio tra Vialone e Lady Wrigt, e presenta uno dei chicchi più grandi e un’ottima resistenza in cottura, caratteristiche che ne fanno una delle varietà di riso preferite da molti consumatori.

Classificato come superfino, grazie all’alto contenuto di amilosio è l’ideale per la preparazione di risotti mantecati; durante la cottura il calore penetra prima la parte esterna, mentre il nucleo tende a rimanere al dente.

Le dimensioni del chicco ne conferiscono un buona capacità di assorbimento dei condimenti; è quindi consigliata una tostatura di due o tre minuti prima di passare alla cottura nel brodo.

Disponibile in confezioni da 1, 2 e 5kg.

Caratteristiche

Chicco: GROSSO
Tempo di cottura: 15-20 min.

Valori Nutrizionali
Per 100gr di prodotto

  • Protidi – 8,90 gr

  • Lipidi – 0,35 gr

  • Glucidi – 89,7 gr

  • Fibra grezza – 0,32 gr

  • Contenuto calorico – 340 kcal