Riso integrale Ermes (rosso)
Ottimo per la preparazione di
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Risotti (di mare)
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Insalate di riso
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Bollito con verdure
Descrizione
Nato dall’incrocio del riso Venere con risi di qualità indica, il riso Ermes è un riso integrale creato nelle pianure vercellesi.
Come il riso Venere, prende il caratteristico colore dalla presenza di antiossidanti (antociani) contenuti nel chicco, che si presenta allungato, croccante e dal profumo di pane appena sfornato: la colorazione meno intensa rispetto al riso Venere è dovuta ad un diverso tipo di antociani presenti e non ad una loro minore concentrazione.
Questa qualità di riso, che richiede un tempo di cottura di circa 35 minuti, è sorprendente per il palato quando viene consumata dopo averla bollita e condita con dell’ottimo olio EVO oppure con della salsa di pomodoro; da provare senz’altro l’abbinamento con una bella insalata mista, anche se la qualità di riso integrale rosso Ermes risulta particolarmente indicata per la preparazione di ottimi e gustosi contorni oppure per appetitosi risotti di mare.
Disponibile in confezioni da 500gr.
Caratteristiche
Valori Nutrizionali
Per 100gr di prodotto
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Protidi – 7,36 gr
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Lipidi – 1,38 gr
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Glucidi – 69,23 gr
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Fibra grezza – 4,83 gr
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Contenuto calorico – 328,00 kcal